Eine kurze Aufklärung zum Energiegehalt von Sahne

Jaja... Sahne sollte man meiden. Aber ein Becher macht ja wohl nicht's, denkt Ihr Euch. Dies liegt vermutlich daran, dass jeder etwas von Kalorien hört, aber die Wenigsten diesen leeren Zahlen auch etwas an Bedeutung entnehmen können.

Einmal auf die Rückseite des 250g Sahnebechers geschaut ergibt sich folgendes Gesamtbild, wenn man die 100g Angaben auf den Becher hochrechnet:

Kalorien: 740
Fett: 77,3
Eiweiß: 6
KH: 8

Wißt Ihr, was noch ca. 750kcal hat? Eine ganze Dr. Oetker Ristorante Pizza!

Ich schlage den Philadelphia Creme Balance Frischkäse mit 5 % Fett vor, den Ihr z.B. einer netten Fleisch- und/oder Gemüsepfanne unterrührt (ohne Nudeln und Reis sind diese übrigens auch geeignete Gerichte für den Abend). Er ergibt einen leckeren und cremigen Geschmack und nimmt meines Erachtens die Gewürze auch gut auf.

Der Energiegehalt von 250g Frischkäse zum Vergleich (pro Packung hat er nur 175g):


Kalorien: 275
Fett: 11,75
Eiweiß: 28,75
KH: 12,5

Schmand hat folgenden Gehalt auf 250g:

Kalorien: 597,50
Eiweiß: 6,5g
Kohlenhydrate: 8g
Fett: 60g

Falls Ihr abhängig von MaggiFix und Co seid (Soße aus Pulver und Wasser) so schlage ich vor, anstelle dessen diverse fettarme Frischkäsevarianten zu probieren und Euren Gerichten damit den letzten Schliff zu geben.

Mein letzter Vorschlag heute: Selbstgemachte Tomatensoße aus gehackten Tomaten (Dose), eventuell Tomatenmark, den Gewürzen Basilikum, italienischen Kräutern, etwas Brühe oder Salz und Pfeffer schmeckt super intensiv und enthält auch noch Gemüse und satt machende Masse. Da die künstlichen Stoffe fehlen, erspart Ihr Euch dadurch auch noch diesen elendigen Schokoladenhunger kurz danach. Besonders, wenn Ihr dazu einmal Vollkornnudeln probiert, die sättigende Ballaststoffe enthalten und auch den Blutzuckerspiegel nicht so durcheinander bringen.

Zum Blutzuckerspiegel und Insulin und den damit zusammenhängenden Hungerattacken erfahrt Ihr ein anderes mal mehr.

Viel Spaß beim Ausprobieren!